Charlotte aux poires

Mon premier gâteau d'anniversaire


Ingrédients


  • 500g de fromage blanc
  • 1kg de poires au sirop
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • environ 50 boudoirs
  • 1 moule à charlotte



A partir de 1 ans.

Cette charlotte aux poires est le gâteau d'anniversaire idéal pour souffler sa première bougie. C'est facile à manger et en plus c'est un goûter complet: des biscuits, un laitage et des fruits. Et surtout c'est super bon!!

Pour 6 personnes.

A faire la veille.

Les ingrédients

Âge: à partir de 1 an. Auteur(s): Valérie Souchet .



1. Réservez le jus des poires au sirop dans un récipient à fond plat. Trempez dedans chaque boudoir puis tapissez le fond et les bords de votre moule à charlotte. Essayez déjà avec un boudoir, s'il dépasse , cassez une des extrémités.
N'hésitez pas à en rajouter si il y a "des jours" entre les biscuits.

Recette: charlotte aux poires

2. Mélangez le fromage blanc avec le contenu d'un sachet de sucre vanillé puis disposez une première couche au fond de la charlotte.
Disposez ensuite dessus les poires côté bombé dans le fromage blanc.
Placez ensuite un rangée de boudoirs imbibés de sirop en rangs bien serrés puis mettez la seconde couche de fromage blanc et de poires . Tassez bien les couches.

Recette: charlotte aux poires

3. Recouvrez le tout d'une dernière couche de boudoirs imbibés de sirop en rangs bien serrés. Recouvrez les espaces restants avec les petits bouts cassés.
Refermez le moule à charlotte ou recouvrez-le si vous n'avez pas de couvercle puis mettez-le au frais toute une nuit.

Recette: charlotte aux poires

4. Le lendemain, retournez puis démoulez délicatement. Décorez avec quelques granulés de chocolats. Et voilà, il ne manque plus que la bougie.

Bon anniversaire!!!

Recette: charlotte aux poires


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