La galette des rois

Une recette simple de galette des rois à partager avec les enfants


Ingrédients


  • 2 pâtes feuilletées
  • 2 oeufs
  • 1 jaune d'oeuf
  • 80g de sucre
  • 125g de poudre d'amande
  • 60g de beurre
  • 1 fève



A partir de 4 ans.

Préparation: 1/4 d'heure

Cuisson 20 mn. Th. 8

Pour 6 à 8 personnes. 

Les ingrédients - Galette des rois

Âge: à partir de 4 ans. Auteur(s): Valérie Souchet .



1. Après t'être bien lavé les mains, mets dans un récipient les 80g de sucre et les 2 œufs. (éventuellement, demande l'aide de Papa ou de Maman pour ne pas mettre de coquille.)

Mélange le tout avec une fourchette.

Recette: galette des rois 1

2. Rajoute ensuite le beurre, que tu auras laissé ramollir en dehors du réfrigérateur, et la poudre d'amande, sans oublier la fève.

Recette: galette des rois 2

3. Après avoir beurré le fond d'un moule à tarte, appliques-y une des deux pâtes feuilletée.


Verses-y ensuite le mélange de frangipane que tu viens de réaliser.

Recette: galette des rois 3

4. Referme ta galette en appliquant au-dessus de la frangipane, l'autre pâte feuilletée. Dessine alors les lignes de ta galette avec un couteau, en la trouant par endroits pour ne pas que ta pâte gonfle.

Recette: galette des rois 4

5. Demande à Maman, ou Papa de t'aider pour appliquer le jaune d'œuf sur la pâte comme sur la photo, pour lui donner une belle couleur dorée, puis pour la mettre au four, thermostat 8.

Après environ 20 minutes, c'est prêt !


Qui sera le roi cette année ? ? ?


N'oublie pas de laver et ranger les ustensiles que tu as utilisés !

Recette: galette des rois 5


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